Prednášajúca: MVDr. Adéla Müllerová, ADDICOO GROUP

Odborná prednáška zo seminára chovateľov hovädzieho dobytka

6. Marec, 2025

Príspevok Riziká negatívneho dopadu mykotoxínov na zdravotný stav dojníc je zobrazený ako prvý na NTR NUTRITION.

Prednášajúci: Pavol Mudroň, Klinika prežúvavcov, Univerzita veterinárneho lekárstva a farmácie v Košiciach

Odborná prednáška zo seminára chovateľov hovädzieho dobytka

6. Marec, 2025

Príspevok Aktuálne poznatky o chorobe paznechtov je zobrazený ako prvý na NTR NUTRITION.

Existuje mnoho spôsobov výživy a manažmentu chovu zvierat, ktoré môžu pozitívne aj negatívne ovplyvniť pH bachora!

Správne pH bachora je rozhodujúce pre zdravie a produkciu dojníc. V kŕmnych dávkach sa musí dosiahnuť starostlivá rovnováha, aby sa dosiahla vysoká produkcia mlieka bez toho, aby sa priveľmi zvýšila hladina energie a škrobu, a zároveň aby sa zachovala primeraná hladina vlákniny na udržanie dobrého fungovania bachora. Vláknina je stimulom pre prežúvanie, ktoré tiež stimuluje produkciu slín. Sliny pôsobia ako tlmiaci faktor pH bachora, pretože obsahujú vysoké množstvo sodíka, draslíka, hydrogénuhličitanov a fosforu. Väčšina kŕmnych dávok obsahuje prídavok pufrov, aby sa zabezpečilo udržanie optimálneho pH.

Dávky s vyšším obsahom škrobu zvyšujú v bachore produkciu kyselín a niekedy spôsobujú acidózu, ktorá je charakterizovaná nízkym pH v bachore. Acidóza bachora je najčastejšou metabolickou poruchou, ktorú diagnostikuje Univerzita Wisconsin Veterinary College, pričom subakútna acidóza (SARA) je najčastejšou formou, ktorá sa v súčasnosti vyskytuje. Hodnota pH bachora nižšia ako 6,2 brzdí rýchlosť trávenia, podporuje rast baktérií produkujúcich kyselinu mliečnu a inhibuje rast celulolytických, hemicelulolytických a pektinolytických baktérií. Tieto “dobré” baktérie zohrávajú hlavnú úlohu pri trávení a na to, aby sa im darilo, potrebujú aby sa pH v bachore udržiavalo na úrovni 6,7 (+/- 0,5). Konzervatívny odhad nákladov na stádo dojníc v USA je 1,12 USD na kravu a deň a týka sa 40 % stáda. Strata príjmov je spôsobená zvýšenou krívavosťou stáda, zvýšeným počtom vyraďovaní zvierat, vyššími nákladmi na veterinárne ošetrenia a zníženou produkciou mlieka a jeho zložiek.

Existuje mnoho faktorov výživy a riadenia, ktoré môžu pozitívne aj negatívne ovplyvniť pH bachora.

Začnime kŕmnou dávkou:

Zostavte kŕmnu dávku podľa štádia laktácie a veľkosti zvieraťa. Čerstvé kravy sú náchylnejšie na SARA, pretože ich energetický výdaj prevyšuje spotrebovanú energiu. Niekedy môžu kŕmne dávky prekračovať hranice vlákniny (príliš málo) a škrobu (príliš veľa), pretože odborníci na výživu sa snažia dodať týmto kravám dostatok energie na splnenie ich energetických požiadaviek. Samostatné kŕmne dávky pre čerstvé kravy a kravy na začiatku laktácie môžu byť zostavené zo zložiek s nižším obsahom škrobu, ako sú sójové šupky a krmivo s kukuričným gluténom.

V kŕmnych dávkach zabezpečte dostatok fyzikálne účinnej vlákniny. Nástroje ako Penn State Particle Separator môžu pomôcť určiť, či je v kŕmnej dávke dostatok fyzikálne účinnej vlákniny. Odoberaním viacerých vzoriek kŕmnej dávky laktačnej skupiny a vytriasaním vzoriek možno zistiť, či je celková zmiešaná kŕmna dávka (TMR) správne premiešaná, s nízkym koeficientom odchýlky medzi vzorkami. Bežnejšie použitie je vyhodnotenie, či kŕmna dávka obsahuje dostatočné množstvo vlákniny. Na hornom sitku by malo zostať aspoň 2 % až 8 % častíc, pričom tieto častice by nemali byť väčšie ako približne 2,5 palca, aby sa zabránilo triedeniu. Viac ako 50 % na spodnom sitku môže naznačovať nedostatočnú veľkosť častíc, čo spôsobuje vysokú mieru prechodu. Spodné sito môže tiež obsahovať vysoký podiel koncentrátu alebo rýchlo fermentovateľných sacharidov, čo môže prispievať k vzniku, alebo spôsobovať  SARA.

Pravidelne odoberajte vzorky krmív. Často odoberajte vzorky jednotlivých krmív, aby ste dôkladne sledovali zmeny obsahu sušiny, vlákniny a energie. Aj malé zmeny, ak sa im nevenuje pozornosť môžu byť dostatočné na to, aby spôsobili tráviace ťažkosti. 

Kŕmné prísady môžu byť užitočné na udržanie zdravého bachora. Do kŕmnej dávky sa pridávajú pufre, ako je seskvikarbonát sodný a hydrogenuhličitan sodný, ktoré pomáhajú udržiavať pH bachora. Ako už bolo spomenuté, kravy produkujú hydrogenuhličitan aj v slinách. Pridávanie doplnkových pufrov môže tiež zvýšiť rozdiel katiónov a aniónov v potrave (DCAD). Vyšší DCAD optimalizuje produkciu mlieka a mliečnej zložky.

Riadenie správania pri kŕmení :

Faktory riadenia manažmentu stáda, sociálna hierarchia stáda, (napríklad submisívne a dominantné správanie zvierat), ako aj manažment spôsob kŕmenia, môžu tiež ovplyvniť a vplývať na pH bachora.

Manažment kŕmenia: Kŕmte viacero malých kŕmnych dávok denne. Veľké jedlá skonzumované rýchlo môžu spôsobiť veľké výkyvy pH v bachore. Kŕmenie viac ako raz denne povzbudzuje kravy k častejšiemu prijímaniu menších porcií. Takýto postup môže pomôcť stabilizovať hladinu pH v bachore, čo vedie k zlepšeniu obsahu mliečneho tuku a efektívnosti produkcie. Krmivo počas dňa a noci viackrát prihŕňajte a prerozdeľujte. Znie to jednoducho, ale kravy nemôžu žrať krmivo, ktoré nemajú na dosah. Takisto je pravdepodobnejšie, že keď je krmivo dostupné, budú ho hltať a nedostatočne prežúvať, ak boli kravy príliš dlho bez krmiva.

Manažment stáda: Dôležitá je stratégia zoskupovania. Malé kravy, napríklad dvojročné, môžu byť v blízkosti väčších a starších kráv bojazlivé, čo môže ovplyvniť ich stravovacie návyky. Formulovanie samostatných kŕmnych dávok pre tieto menšie kravy a ich zaraďovanie do samostatných skupín môže týmto kravám pomôcť konzumovať konzistentnejšie množstvo krmiva. Ak vytvorenie oddelených skupín nie je možné, zabezpečte, aby koterec nebol preplnený, aby mali menšie kravy väčšiu šancu sa nažrať. Vyhnite sa preplneniu kotercov. Čas kŕmenia sa skracuje, keď sú koterce preplnené a zvyšuje sa konkurencia pri kŕmnom stole. Výsledkom je, že kravy zjedia menej a väčšie dávky, pričom medzi jednotlivými dávkami sa dlho stojí a čaká. Výskum ukázal, že zvýšenie stavov zvierat v koterci zo 100 % na 142 % môže spôsobiť pokles pH v bachore, čo vedie k nižšej produkcii mlieka a nižšiemu obsahu maslového tuku. V jednej štúdii sa zistilo, že kravy s nadmerným stavom žerú o 25 % rýchlejšie a prežúvajú o hodinu menej. Minimalizujte čas státia a podporujte čas ležania. Čas strávený státim je čas, ktorý by sa mohol stráviť ležaním. Výskum v Miner Institute preukázal, že kravy, ktoré 80 % až 90 % prežúvania ležali v boxoch, mali oveľa menej SARA ako kravy, ktoré 50 % až 60 % počas prežúvania stáli. Zameranie sa na vyššie uvedené faktory výživy a manažmentu stáda môže mať priaznivý vplyv na pH bachora, čo vedie k zdravším a produktívnejším kravám.

Termoregulácia: Udržujte maštale v chlade. Ventilátory a hmlovky môžu znížiť teplotu v maštaliach a chovných priestoroch. Kravy sa zbavujú tepelného stresu potením a dýchaním. Pri silnom tepelnom strese sa dychčanie mení na dýchanie s otvorenými ústami. To vedie k respiračnej alkalóze v dôsledku zvýšených strát oxidu uhličitého a zvýšeného vylučovania bikarbonátu močom. Slinenie kráv tiež znižuje zásobu bikarbonátov v slinách, ktoré slúžia na pufrovanie bachora. Keďže kravy strácajú telesné zásoby bikarbonátu, pH bachora môže počas tepelného stresu klesnúť. Kravy majú tendenciu menej žrať a veľkosť kŕmnej dávky sa počas extrémnych horúčav mení.

Poznámka: Akékoľvek informácie alebo usmernenia obsiahnuté v tomto oznámení sú poskytované ako zdvorilostné a nemali by sa používať ako doplnok ku kŕmnym, úžitkovým alebo iným radám špecifickým pre konkrétnu osobu, skupinu alebo okolnosti. Čitateľ je zodpovedný za určenie, či sú uvedené odporúčania vhodné na použitie a realizáciu.

Ďakujeme že ste si prečítali náš článok,

v prípade akýchkoľvek otázok sa na nás neváhajte obrátiť,

s pozdravom

Váš tím NTR Nutrition

Príspevok Riadenie pH bachora pre zdravé a vysoko úžitkové stádo je zobrazený ako prvý na NTR NUTRITION.

Ciele výkrmu: Doba výkrmu max. 90 dní, priemerný denný prírastok min. 350 g, celkový prírastok od odstavu po vyskladnenie min 30 kg s konverziou krmiva max. 3 kg. Úlohou projektu je budovanie nového kvalitatívneho vzťahu „chovateľ – spracovateľ – obchod – konzument s významom profitu všetkých strán a vymedzenie cieľového trhu.

1.Podmienky úspešného výsledku  výkrmu jahniat:

• Hmotnosť pri narodení jahniat (min.2 kg) a pri odstave (min.12 kg). Požadovaný príjem mledziva (kontrola naplnenosti) ovplyvňuje dostatočný vývin tráviacej sústavy, nižšie % úhynov a výsledné priemerné denné prírastky, pričom je potrebný zvládnutý odstav a prechod na podmienky výkrmu (prechod na rastlinnú výživu).
• Požadovaný príjem kŕmnej zmesi po odstave (dôsledný návyk na rastlinnú výživu už v čase odstavu, nedôsledná príprava negatívne vplýva na priemerne denné prírastky počas výkrmu.
• Do výkrmu zapájame zdravé jahňatá a zabezpečujeme im vhodné ustajňovacie podmienky, pričom kontrolujeme príjem kŕmnej zmesi.

2. Výkrmový potenciál:

“Výkrmnosť v praxi hodnotíme priemernými dennými prírastkami a spotrebou živín na 1 kg prírastku”

Výrazný vplyv na mäsovú úžitkovosť má biologická kvalita materiálu.  Dvojplemenné krížence dosahujú vyšší priemerný denný prírastok o 2-10% a nižšiu potrebu krmív o 5 – 10%.

3. Faktory ovplyvňujúce výkrm jahniat:

• Vnútorné faktory ktoré ovplyvňujú výkrm jahniat – plemenná príslušnosť, genotyp, pohlavie,  živá hmotnosť  pri narodení, veľkosť vrhu, mliečnosť a vek matky pri obahnení, FCE (Feed conversion efficiency)…
• Vonkajšie faktory ktoré ovplyvňujú výkrm jahniat – chovateľské podmienky, šľachtiteľská práca, úžitkové zameranie chovu, úroveň výživy, klimatické prostredie chovu, spôsob odstavu.
• Heritabilita dedičných jatočných vlastností – dosahuje hodnotu 0,2 – 0,3 (nízka až stredne vysoká) = pre chovateľov a realizáciu výkrmu to predstavuje pozitívnu vlastnosť = výslednú produkciu jahňacieho mäsa vo veľkej miere ovplyvňuje chovateľské prostredie a spôsob odchovu jahniat.

4. Kritické body realizácie výkrmu :

4.1 Voda:

• Napomáha lepšiemu tráveniu prijatej potravy, reguluje telesnú teplotu zvierat, navlhčuje prijatú potravu a odvádza splodiny látkového metabolizmu z tela von.
• Zabezpečiť pitný režim 24 hodín denne (napájadlá, napájačky).
• Klásť dôraz na  vysokú hygienickú kvalitu pitnej vody.
• Klásť dôraz na hygienu a pravidelné čistenie napájadiel/napájačiek.
• Zabezpečiť nezamŕzanie vodnej hladiny v zimnom období.
• Udržať temperovanie vody na teplotu 25 ° C, čím sa zvyšuje príjem KZ.

4.2 Vláknina:

• Zabezpečený adlibitný príjem kvalitného sena zabezpečí správne fungovanie  motility bachora.
• Zvyšuje stráviteľnosť KZ.
• Zvyšuje dobu prežúvania, čo priaznivo vplýva na aciditu bachora, ktorá je prospešná na rozvoj bachorovej mikroflóry.
• Zvýšená doba prežúvania zvyšuje produkciu slín, ktoré svojimi pufračnými mechanizmami priaznivo vplývajú na homeostázu organizmu a stráviteľnosť KZ.

4.3 Návyk:

Pre potreby výkrmu jahniat ťažšej jatočnej hmotnosti musí byť dôsledný návyk na  rastlinné krmivo. Ak chovateľ dostatočne nepripraví jahňatá  v dobe do odstavu, následná zmena KD  môže výrazne negatívne vplývať na PDP vo výkrme.

4.4 Kondícia: 

• Pokles BCS nesmie dosiahnuť hodnotu poklesu väčšiu ako 10% (tabuľka 1.).
• Po obahnení sa neodporúča strihanie oviec.

4.5 Tranzitné obdobie: Privykacie obdobie-adaptácia jahniat na spôsob kŕmenia a ustajnenia v podmienkach výkrmu.

4.6 Welfare:

Potrebné zabezpečiť:

Zooveterinárne opatrenia: odčervovanie, kúpanie, vakcinácia.

Zoohygienické opatrenia: deratizácia, dezinsekcia, dezinfekcia ustajňovacích priestorov, mikroklíma ustajňovacích priestorov, zamedziť prievan (tabuľka 2.).

Optimálna koncentrácia jahniat v skupinách (sekciách), pri nižšej kapacite výkrmu 25-35 ks a pri vyššej kapacite výkrmu 40-45 ks jahniat.

Podpora žravosti a predkladanie kusovej soli v kombinácii s vitamínovo -minerálnymi lízmi.

5. Požiadavka úspešného výkrmu so zreteľom na:

5.1 Mliečny odchov jahniat: Do 2 hodín po narodení kontrola príjmu mledziva u každého jahňaťa, dezinfekcia pupku, čistá a suchá podstielka, každodenná kontrola príjmu krmiva jahňatami a vytváranie skupín z menej životaschopných jahniat so zabezpečenou lepšou starostlivosťou. Od 2 týždňov života podávanie kŕmnej zmesi (ČOJ I.) v malých množstvách min.3 x denne, s koncentráciou a dávkovaním mliečnej kŕmnej zmesi v závislosti od spôsobu odchovu a odstavu jahniat. Dbať na dodržiavanie hygienických podmienok  počas odchovu jahniat.

5.2 Výživa bahníc: 4-6 týždňov pred bahnením zabezpečiť prikrmovanie KZ BAK  a prístup k nezávadným objemovým krmivám (nárast plodu o 2/3, príprava bachorového prostredia na príjem kŕmnej zmesi, zamedziť pokles “body condition score” po obahnení).

5.3 Rýchlosť výkrmu: Nezávisí len od kvality a zloženia používaných krmív ale aj od prípravy, kvality a úžitkového typu jahniat zastavovaných na výkrm.       

5.4 Koncept skrmovania KZ: Predkladania KZ v nádväznosti na nutričné požiadavky jahniat po odstave – potreby jahniat vo výkrme v poradí ČOJ I.,ČOJ II., VJ.

6. Rastový potencíál:

7. Význam konzumácie jahňacieho mäsa:

• vysoká dietetická hodnota mäsa, vhodné pre diabetikov, rekonvalescentov, deti a staršiu generáciu (vlastnosťami porovnateľné s jahňacím mäsom)
• vysoký obsah vitamínov skupiny B, pričom jedna porcia jahňacieho mäsa pokryje 50 % odporúčaného prijatého denného množstva vitamínu B₁₂ a 25 % denného príjmu vitamínov B₆, B₃, B₂ a B₅
• vysoký obsah hémového Fe, Zn a Se, Ca, F a K
• konzumácia jahňacieho mäsa nepredstavuje riziko koronárnych ochorení spôsobených LDL cholesterolom
• obsahuje „zdravé tuky“ ako omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny, sú spájané najme s antikarcinogénnymi, antisklerotickými, antitrombogénnymi a antidiabetologickými účinkami
• rastúca popularita v slovenskej gastronómii na úrovni domácnosti, ale hlavne na úrovni verejného stravovania
• prezentácie Slovenska ako horského regiónu s dlhoročnou  ovčiarskou tradíciou siahajúcou hlboko do minulosti (valašská kolonizácia) v segmente agroturizmu
• vynikajúce kulinárske vlastnosti, rýchla úprava a príprava jedál

8. Motivácia realizácie výkrmu:

• Využitie exkluzivity výsledného získaného produktu (jahňacieho mäsa) za relatívne nízkych zriaďovacích nákladov
• Dobrá prístupnosť trhu (vstupného/výstupného)
• Ochrana a rýchlejšia obnova porastu pasienkov vďaka využívaniu výkrmu jahniat vo výkrmniach
• Využitie uvoľnených plôch pasienkov na zväčšenie chovného stáda
• Nízke náklady € / kg prírastku na 1 deň.
• Nadobudnuté zisky z predaja jahňacieho mäsa využiť na zlepšenie a rozvoj chovu.
• Podporiť konzumáciu jahňacieho mäsa na Slovensku, podpora sebestačnosti

V čase mliečnej výživy odporúčame:

NTR Lamb 50 – Priaznivo pôsobí na správny vývoj jahniat a kozliat. Bohaté zloženie zabezpečuje plnohodnotnú výživu a poskytuje všetko pre správny rast, optimálny zdravotný stav a vývoj tráviacej sústavy. Obsahuje znížené množstvo medi!

NTR Lamb 60 – Používa sa ako náhrada mlieka pre teľatá a jahňatá. Je veľmi vhodná do kŕmnych automatov.

Colostromix – Zaisťuje dodatočný príjem mledziva. Používa sa v prípade, že mledzivo matky je nedostačujúce (slabá kvalita, malé množstvo). Obsahuje garantované množstvo imunoglobulínov 6 %.

Turbo Colostrum – Doplnkové krmivo určené pre novonarodené mláďatá, ktoré dostávali mledzivo v nedostatočnej kvalite alebo nedostatočnom množstve.

Euro – Cid – Špeciálny doplnok mlieka a krmiva súžiaci na okyslenie tekutej mliečnej nahrážky mlieka.

Patoral Se – Zlepšuje životaschopnosť a mláďat po ich narodení

V čase výkrmu na kŕmenie odporúčame:

ČOJ I. – Zmes pre jahňatá pre skrmovanie v prvej fáze odchovu

ČOJ II. – Zmes pre jahňatá pre skrmovanie v prvej fáze výkrmu 

VJ – Zmes pre jahňatá (možné skrmovať od začiatku)

BonaCon ovce a kozy – Prémiová rada melasovaných lízov pre ovce a kozy vyrábaných na Slovensku. Svojím zložením dopĺňajú požiadavky zvierat na vybilancovanú vitamínovú a minerálnu výživu.

Špeciálne doplnky:

Diarrhea test – Domáci test na zistenie zdravotného stavu vašich zvierat, predovšetkým teliat, jahniat a kozliat.

Hydralac –  Stabilizuje elektrolytovú rovnováhu a vodu v organizme namáhanom tráviacimi problémami a hnačkami a uľahčuje fyziologické trávenie zvierat.Vitamín C – Vitamín C je silným prirodzeným antioxidantom. Je ľahko rozpustný a stráviteľný, veľmi rýchlo dopĺňa v organizme deficit vitamínu C.

Ďakujeme že ste si prečítali náš článok,

v prípade akýchkoľvek otázok sa na nás neváhajte obrátiť,

s pozdravom

Váš tím NTR Nutrition

Príspevok EFEKTÍVNY VÝKRM JAHNIAT je zobrazený ako prvý na NTR NUTRITION.

…vysvetlenie vzniku a dôležitosť prevencie hnačiek u teliat…

V čase odchovu teliat patrí hnačka medzi jedny z najbežnejších a najčastejšie sa vyskytujúcich tráviacich ochorení. Nanešťastie, väčšina príčin vzniku hnačky nie je také jednoduché odhaliť a vyriešiť len dobrou radou alebo podporným doplnkom výživy. Hnačkové ochorenia je celosvetový, globálny problém. Priemerne umiera na toho ochorenie vo svete okolo 50 % teliat a spôsobuje výrazne frustrácie v chovoch hovädzieho dobytka.Hnačka napáda priamo imunitný systém mladých zvierat, vystavuje ich takto vyššej senzitivite voči ostatným druhom patogénov. Okrem iného, spôsobuje ekonomické škody nakoľko spomaľuje rast, vývoj a odolnosť teliat, zvyšuje mortalitu a znižuje produkčný potenciál v dospelosti.

Čo sa deje vo vnútri tráviacej sústavy počas hnačky?

Keď sa rozprávame o hnačke teliat, často sa rozprávame o novorodeneckých hnačkách. Napriek tomu by sme nemali podceňovať hnačky vyskytujúce sa po štvrtom týždni života spôsobené možnými patogénmi ako sú napríklad Giardia a Coccidia. Zmenenú konzistenciu a farbu stolice označujeme ako „hnačka“. U zdravých teliat sa z čreva absorbuje viac tekutiny, ako sa do čriev dostáva predtráveným krmivom. V prípade, kedy sa voda z krvného obehu dostáva osmózou do tenkého čreva nastáva hnačka alebo niekedy iba vodnatá konzistencia stolice. Závažnosť hnačiek závisí od príčin vzniku hnačiek (štúdia 1.) alebo od kombinácie rôznych príčin. Na základe vyhodnotenia príčin vzniku využívame rôzne špecifické prístupy liečby.

Baktérie bežne prítomné v tráviacom trakte ( E.Coli a Clostridium Perfingens), dokážu za istých okolností zväčšiť svoje populácie a produkovať zvýšené množstvo toxínov. V tenkom čreve dokážu tieto toxíny spôsobovať závažné problémy, ako je napríklad narušenie črevných klkov a mikroklkov. Iné príčiny vzniku hnačiek u teliat ako sú vírusy a jednobunkovce pôsobia vysokým infekčným tlakom na zníženie imunity a napádajú stenu tenkého čreva. Zvýšený infekčný tlak ničí absorpčné bunky (enterocyty) a tesné spojenia medzi bunkami (študia 2).

V závislosti od závažnosti infekcie a reakcie organizmu na zápal, dochádza ku poškodeniu väčšiny absorpčných buniek, degradácii alebo úplnému vymiznutiu črevných klkov. Po vymiznutí črevných klkov nastáva na sliznici črevného epitelu úkaz nazývaný „vločková atrofia“.  Počas degradácie črevných epitelov dochádza ku krvácaniu a uvoľňovaniu malého množstva krvi priamo do stolice. Po vymiznutí črevných klkov zo steny tenkého čreva, dochádza ku vymiznutiu veľkej časti povrchu črevnej sliznice, čím dochádza ku zníženej absorpčnej kapacite v súvislosti s trávením živín (štúdia 3). Nastáva znížená absorpcia (malabsorbcia, živiny v tenkom čreve sú vstrebávane v obmedzenom množstve alebo ku ich vstrebávanou nedochádza vôbec.

Vločková atrofia spolu s malabsorbciou spôsobujú negatívnu energetickú bilanciu a  veľké rastové deprivácie. Regenerácia črevného epitelu a črevných mikroklkov môže trvať týždne až mesiace, spôsobujúce zníženie rastovej schopnosti, zníženie kondičného skóre („BCS = body condition score“) a znížený pokryv alebo úplná absencia srsti (alopécie).

Následky hnačiek u teliat dokážu byť smrteľné

Dôležitejšie ako riešenie príčin vzniku hnačiek u teliat, je prevencia dehydratácie. Dehydratácia má na organizmus teliat fatálnejšie následky, ako má prítomná prebiehajúca infekcia. Poškodenie absorpčných buniek a medzibunkových spojení  v dôsledku dehydratácie spôsobuje v organizme osmózu (štúdia 2). So spojením príznakov hnačiek (strata tekutín) dochádza ku iónovej a elektrolytovej imbalancii. Napríklad, nárast populácie E. Coli v tenkom čreve vedie ku nadmernej sekrécii chloridových iónov (solí) a tekutín z absorpčných buniek do tenkého čreva, dochádza ku zrýchleniu procesu dehydratácie. Závažnosť dehydratácie sa vyjadruje percentuálnym množstvom stratených telesných tekutín (štúdia 4). Najhorší stupeň dehydratácie spôsobuje metabolický problém – acidózu krvi. Vzniká v dôsledku veľkej iónovej a elektrolytovej imbalancie (acidobázickej rovnováhy krvi), vysokej straty sodíkových iónov (Na) a bikarbonátov (HCO₃-) z krvi do tenkého čreva a rýchleho poklesu pH krvi (pH 7 je pre teľatá kritická hranica).

Stredný stupeň metabolickej acidózy krvi spôsobuje znížený apetít teliat, znížený prijem tekutín so zrýchleným vylučovaním tekutín do tenkého čreva. Proces dehydratácie postupuje rýchlejšie. Okrem zníženého apetítu vykazujú dehydratované teľatá rýchlejší úbytok hmotnosti spolu so zníženou telesnou teplotou (< 37,5 ° C). V tejto fáze dehydratácie (> 8 % strata telesných tekutín), postupuje zlyhávanie vnútorných orgánov rýchlejšie. V prípade ak je teľa v tejto fáze dehydratácie stále nažive,  prebieha v organizme hyperkalémia krvi. Okyslenie krvi prebieha rýchlejšie. Hyperkalémia (hladina draslíka v krvi > 8 mmol/l) spôsobuje poruchy  srdcového rytmu a v posledných štádiách dehydratácie až smrť.

• Symptómy dehydratácie pri < 8 % stratách telesných tekutín: dá sa zvrátiť rýchly podaním perorálnych elektrolytov prirodzeným núteným napájaním teliat. Nápoj musí obsahovať minimálne elektrolyty, glukózu, sodík a bokarbonáty. Zabezpečíme tým zadržiavanie a doplnenie strát tekutín v dôsledku hnačky a zvýšenie hodnoty pH krvi.
• Pri strate > 8 % telesných tekutín: teľa je vážne dehydrované a krv je kriticky okyslená. Na ošetrenie je potrebné podať intravenózne (do žily) infúziu na obnovu rovnováhy tekutín v tele.
• Na uspokojenie energetických potrieb teľaťa je potrebné podávať malé množstvo mlieka niekoľko krát denne.
• Dôrazne sa neodporúča nepodávať mlieko dlhšie ako 1 deň. Počas obdobia rekonvalescenie by sa malo podávanie mlieka striedať spolu s podávaním elektrolytového nápoja.
• Súčasťou liečby môže byť aj podávanie antibiotík pre najmladšie skupiny teliat. Vďaka zníženej imunite a odolnosti sú v čase hnačiek teľatá náchylnejšie na bakteriálne patogény.

Prevencia je najdôležitejšia !

Prvým krokom prevencie hnačiek u teliat je krok naspäť a venovať pozornosť základným krokom pri správnom odchove teliat: kondícii teliat pri narodení, manažmente kolostrálnej výživy, hygiene a kvalitne výživy. Zamedzenie nesprávneho manažmentu odchovu teliat (priamy prenos ochorenia z teľaťa na teľa, alebo ustajnenie, infekčný tlak, stres a ostatné faktory), hrajú rovnako dôležitú úlohu pri znížení výskytu a prevencii hnačiek u teliat. Kolostrálna výživa je jedným z najdôležitejších faktorov pri zvládaní hnačiek u teliat vo veku 0 – 21 dní. Pri optimálnej kolostrálnej výžive teľatá získavajú vysokú pasívnu imunitu, ktorá zohráva úlohu pri riešení väčšiny príčin hnačiek na úrovni črevného trávenia v prvých dňoch života. Napríklad vysoká pasívna imunita zabezpečuje rýchlu a vysokú imunitnú odozvu organizmu, z toho dôvodu je zabezpečený pokles imunitnej odolnosti okolo 4 – 8 týždňa života. V dôsledku závažnosti hnačiek u teliat je odolnosť novonarodených teliat v období po prekonaní hnačky znížená a zotavenie môže trvať dlhšie časové obdobie. Niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov po prekonaní hnačiek sú teľatá náchylnejšie na iné typy tráviaceho ochorenia (napríklad Cocidiosa) alebo patogénov ktoré dokážu v organizme spôsobiť zápal pľúc. Teľatá ktoré prekonali hnačku sú v prvých týždňoch života až 17 – krát náchylnejšie na ochorenia súvisiace s pľúcami a dýchacím ústrojenstvom. V čase odchovu je preto znižovanie a prevencia hnačiek u teliat, veľmi dôležitá na  zamedzenie výskytu iných zdravotných problémov.

Okrem zvýšenia pasívnej a aktívnej imunity teľaťa je znižovanie infekčného tlaku rovnako dôležité. Ak je infekčný tlak pôsobiaci na teľatá veľmi silný, ochorejú aj vysoko odolné teľatá. V manažmente odchovu teliat nestačí zlepšiť a zabezpečiť správny manažment kolostrálnej výživy (štúdia 5). Striktné dodržiavanie hygienických protokolov hrá dôležitú úlohu, nakoľko nakazené teľatá šíria spolu s výkalmi do prostredia aj veľké množstvo patogénov a protozoí, takto dochádza ku prenosu ochorenia z chorého jedinca na zdravého.

Hnačka u teliat, prečo je prevencia tak dôležitá:

• Znižuje mortalitu u teliat !
• Znižuje infekčný tlak !
• Prevencia pred ostatnými zdravotnými problémami !
• Znižovanie pracovných úkonov potrebných na ošetrenie teliat !
• Prevencia ekonomických strát !
• Realizácia a napĺňanie produkčného potenciálu zvierat v dospelosti !

Na zistenie príčiny výskytu hnačiek odporúčame:

Diarrhea test – Výrobca Schils ponúka pre chovateľov hospodárskych zvierat domáci test na zistenie zdravotného stavu vašich zvierat, predovšetkým teliat, jahniat a kozliat. Test je citlivý a zachytí výskyt: Rotavírusov, Coronavírusov, E-Coli K99 aCryptosporídií

Na liečbu počas výskytu hnačiek odporúčame:

• AS Vital – Všestranný doplnok vo výžive teliat do veku 6 mesiacov určený na stabilizáciu elektrolytov a vody v organizme v prípade výskytu hnačiek a tráviacich problémov. Určené na podávanie po prekonaní stresových situácii, po preprave zvierat, pri novom spôsobe ustajnenia. Odporúčame podávať pri ťažších priebehoch hnačiek.
• Unilyt –Doplnok výživy určený na elektrolytovú stabilizáciu a udržiavanie správnej rovnováhy vody a elektrolytov v tele teliat. Používa sa v prípade vzniku tráviacich problémov, počas ich priebehu a v prípade rekonvalescencie po predošlých tráviacich problémoch/hnačkách. Odporúčame podávať preventívne alebo pri miernejších hnačiek.
• Hydralac – Stabilizuje elektrolytovú rovnováhu a vodu v organizme namáhanom tráviacimi problémami a hnačkami a uľahčuje fyziologické trávenie zvierat.
• Ak hnačky neustupujú  odporúčame kontaktovať výživového poradcu alebo veterinára.

Na podporu imunity v čase odchovu teliat odporúčame:

• Turbo colostrum – Doplnkové krmivo určené pre novonarodené mláďatá, ktoré dostávali mledzivo v nedostatočnej kvalite alebo nedostatočnom množstve. Zabezpečuje bezpečné a prirodzené doplnenie imunoglobulínov. Obsahuje vysokú koncentrácii živín a poskytuje optimálnu podporu imunitného systému.
• Colostromix – Zaisťuje dodatočný príjem mledziva. Používa sa v prípade, že mledzivo matky je nedostačujúce (slabá kvalita, malé množstvo). Obsahuje garantované množstvo imunoglobulínov 6 %.
• Patoral Se – Vďaka svojmu bohatému zloženiu (koncentrovanej energii, vitamínom, mikroprvkov a inaktívnym kvasinkám), zvyšuje životaschopnosť u slabých mláďat. Jednoduchá aplikácia, podávané perorálne injekčnou striekačkou.
• Stimflash – Tekuté doplnkové krmivo bohaté na prírodné rastlinné antioxidanty a polyfenoly s obsahom vitamínu C na podporu imunitného systému a odolnosti organizmu. Vhodný do chovov so zhoršenými podmienkami chovu .Jednoduché dávkovanie do pitnej vody.

Príspevok HNAČKA u teliat, jej Príčiny vzniku, Liečba a Prevencia je zobrazený ako prvý na NTR NUTRITION.

Čo je to vývoj bachora?

Od prvého týždňa života teliat je dôležitý začiatok štartu rastu bachorových papíl a hrúbky steny bachora. Pri prechode krmiva do bachora sa dostáva do anaeróbneho prostredia. V kombinácii s príjmom studenej vody, bachorové baktérie začnú fermentáciou produkovať mastné kyseliny (kyselinu propiónovú, octovú a maslovú).

Bachorové baktérie ľahko fermentujúce škrob produkujú kyselinu propiónovú a maslovú, baktérie fermentujúce štrukturálnu vlákninu predovšetkým produkujú kyselinu octovú. Kyseliny octová a propiónová dokážu byť absorbované priamo do krvi teliat a takto zároveň využívané v organizme ako jeden z dostupných zdrojov energie. Kyselina maslová ktorá sa neabsorbuje do krvi ale ostáva v bachore sa využíva ako zdroj energie na stimuláciu rastu bachorových papíl. Bachorové papily sa vytvárajú z dvoj najnižšie položených vrstiev: epitel a lamina propria, ktoré vytláčajú bachorovú vrchnú stenu a formujú bachorové papily.

Množstvo absorbovaných živín závisí od celkovej plochy pokrytia bachora papilami. Hustota pokrytia (počet papíl na centimeter štvorcový) je údajom o celkovej absorpčnej kapacite bachora, holé miesta bez pokrytia papilami, absorpčnú kapacitu bachora znižujú.

Kŕmny pokus (VanDrie 2019)

Na posúdenie najlepšej stratégie kŕmenia teliat s najlepším vplyvom na vývoj a rozvoj bachora, zaviedol VanDrie kŕmne pokusy. Teľatá zapojené do výskumu boli na začiatku pokusu rozdelené do troch skupín. Každá skupina bola kŕmená rozdielnou kŕmnou dávkou za použitia rovnakej mliečnej náhrady, kŕmené v rovnakom čase.

Prvá skupina bola kŕmená ad libitnou dávkou štartéroveho krmiva „Solo Star“ (vhodné na ad libitné kŕmenie od 0 do 3 mesiacov) s doplnením o neobmedzený príjem sekanej slamy. Druhá skupina dostávala neobmedzené množstvo štartéroveho krmiva „Follow-up“ (obvykle skrmovaná od 3 – 6 mesiacov) s doplnením o neobmedzený príjem sekanej slamy. Tretia pokusná skupina dostávala TMR (zmiešanú kŕmnu dávku) s koncentrovaným doplnkom krmiva. Teľatá boli v čase pokusu ustajnené vo vonkajších ustajňovacích priestoroch, tzv. „Flexi stajniach“, podstieľané slamou. Pochádzali z rôznych mliečnych fariem a mali približne rovnakú začiatočnú hmotnosť.

Výsledok kŕmneho pokusu: FÁZA 1

Z každej pokusnej skupiny boli vo veku 12 – tich týždňov odporazené kvôli analýze a úrovne vývoja bachora 2 teľatá. V bachore sa následne hodnotila dĺžka, šírka a hustota bachorových papíl. Teľatá z prvej a druhej skupiny preukazovali veľmi dobrý rozvoj bachora s občasným výskytom listových papíl. Hustota papíl sa preukázala v skupine č. 1 vyššia ako v skupine č. 2. Bachorové papily v poslednej skupine č. 3 vykazovali oproti skupine č. 1 a 2 slabšie rozvinuté papily s nižšou hustotou pokryvu bachorovej steny. V prvých 12 týždňoch skupina č. 1 preukázala okrem najlepších výsledkov rozvoja bachora, aj najlepšie výkrmové vlastnosti ako sú rast, konverzia krmiva a koncová váha pri porážke.

Výsledok kŕmneho pokusu: FÁZA 2

V druhej fáze pokusu dostávali teľatá vo všetkých troch pokusných skupinách rovnakú kŕmnu dávku s ad libitným príjmom štartéra („Follow up“) spolu s neobmedzeným príjmom sekanej kŕmnej slamy. Cieľom tejto časti pokusu je vyhodnotenie FÁZY 1. – „Sú stále viditeľné rozdiely vývoja bachora medzi pokusnými skupinami?“

Teľatá ktoré dostávali vo FÁZE 1 neobmedzený príjem štartéra (skupina č.1 a 2) rovnako v druhej fáze rástli lepšie ako skupina č. 3. Napriek faktom, že všetky skupiny dostávali od 15 týždňa rovnakú kŕmnu dávku, preukázali sa medzi skupinami č. 1 a 2 väčšie rozdiely v hmotnostiach v porovnaní so skupinou č. 3 (od 15 do viac ako 20 kg). Skupina č. 2 preukázala v tejto fáze (FÁZA 2) najlepšie rastové výsledky, s možným vysvetlením že skupina č. 2 ako jediná neprešla zmenou krmiva.

V 22 týždni veku teliat bol kŕmny pokus ukončený a všetky teľatá zapojené do pokusu boli usmrtené. Šírka a dĺžka bachorových papíl boli v skupinách č. 1 a 2 navzájom skoro porovnateľné. Teľatá zo skupiny č. 3 vykazovali vo FÁZE 1 nižší rozvoj bachora a papíl, vo 2 boli rozdiely medzi skupinami menšie.

Výsledok kŕmneho pokusu: ZHRNUTIE

Pre správny rozvoj bachora je rozhodujúca výživa v prvých 14 – tich dňoch života teliat. Vhodné zloženie a spracovanie surovín, správne nastavenie obsahu proteínov, pomaly fermentujúcich škrobov, hrubej vlákniny sú základmi pre dobré zloženie štartérov pre teľatá. TMR (zmiešaná kŕmna dávka) v porovnaní so štartérom určeným pre výživu teliat, podporuje menší vývoj papíl. Celkový povrch pokrytia bachora papilami bol výrazne menší. Z hľadiska obsahu fermentačných kyselín a ich vplyvu na zmenu acidity a pH bachora sa TMR nejaví ako vhodné kŕmenie pre teľatá. 

V druhej fáze pokusu sa dosiahli najlepšie hodnoty rozvoja a rastu bachorových papíl.  Optimálne kŕmenie v prvých 3,5 mesiacoch života, stimuluje rast bachora v nasledujúcich 4-roch mesiacoch. Rozvoj bachora je nedostačujúci pri kŕmení TMR (zmiešaná kŕmna dávka). Poskytnutím optimálnej kŕmnej dávky po 14 -tich týždňoch života dokáže rozvoj bachora zlepšiť. Dôležité je klásť dôraz na prechod prijatého krmiva tráviacou sústavou, znížený alebo žiadny prechod krmiva v prvých 6 – 8 mesiacov neprináša žiadne výsledky. Na koniec je najdôležitejším záverom zistenie, že kŕmenie štartérovej kŕmnej zmesi podporuje najlepší vývoj bachora a bachorových papíl.

Pre pokračovanie článku kliknite na odkaz tu: “Vývoj bachora počas prvých troch mesiacov života teliat (ČASŤ II – PRAX)”…

Tešíme sa na Vaše ďalšie čítanie a návštevu stránky,

s pozdravom

Tím NTR Nutrition.

Príspevok Vývoj bachora počas prvých troch mesiacov života teliat („ČASŤ I – POKUS“) je zobrazený ako prvý na NTR NUTRITION.